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    2. 鮮艾舂泥揉青團 年歲常食祛濕寒

      發布于:2022-06-17 10:19:34  來源:北部灣在線  點擊量: 0  網絡編輯:曾婧
      視頻簡介:青團是一種極具特色的民間美食。摘艾草,取艾葉嫩芽,用舂搗成泥狀,和上糯米粉,配之以芝麻、花生、紅糖炒制而成的餡料,揉做團狀,經過蒸煮后便成。青團口感甜糯,同時保留了艾葉祛濕寒的功效。在三月三、清明、端午等節日前后,多地民間都有制作青團的習慣,或用于祭祖,或食用以養生保健。

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